Changement de saison et d’heure : boostez votre énergie grâce à l’alimentation !
Le passage à l’heure d’hiver marque une transition importante pour notre corps. Avec des journées plus courtes et une baisse de température, comment adapter son alimentation pour rester en forme et plein d’énergie ?
Voici 7 conseils nutritionnels pour accompagner cette période :
Misez sur des aliments riches en vitamines et minéraux : Les fruits et légumes d’automne comme les courges, les carottes, les épinards ou les pommes sont parfaits pour renforcer votre système immunitaire grâce à leur richesse en vitamines A et C.
Et pour un petit déjeuner énergisant et automnal, voici ma recette de pudding de chia au kaki , un plaisir gourmand parfait pour les matins plus frais :
Misez sur des aliments riches en vitamines et minéraux : Les fruits et légumes d’automne comme les courges, les carottes, les épinards ou les pommes sont parfaits pour renforcer votre système immunitaire grâce à leur richesse en vitamines A et C.
Faites le plein de magnésium : En cette période, la fatigue peut s’accumuler. Les amandes, les noix, les bananes et les légumineuses sont vos alliés pour combattre le stress et maintenir une bonne énergie.
Ne négligez pas les oméga-3 : Les poissons gras comme le saumon, les sardines ou le maquereau sont parfaits pour soutenir le moral et lutter contre les baisses d’énergie grâce à leurs acides gras essentiels.
Augmentez votre apport en fibres : Les légumes-racines (carottes, betteraves, patates douces) et les légumineuses aident à réguler la digestion, qui peut être perturbée lors des changements de rythme.
Adoptez des boissons chaudes réconfortantes : Les tisanes à base de gingembre, cannelle ou curcuma sont non seulement réchauffantes, mais elles aident aussi à renforcer votre immunité.
Consommez des protéines de qualité : Pensez à équilibrer vos repas avec des sources de protéines comme le poulet, les œufs, ou des protéines végétales (lentilles, tofu) pour stabiliser votre énergie tout au long de la journée.
Hydratez-vous, même en automne ! : Avec la baisse des températures, on a tendance à moins boire. N’oubliez pas que l’hydratation est clé pour une bonne circulation et pour éviter la fatigue.Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de graines de chia
- 200ml de lait végétal (coco, amande ou avoine, selon vos préférences)
- 1 kaki bien mûr
- 1 cuillère à café de sirop d’érable (optionnel, pour les gourmands)
- Quelques noix concassées ou graines de courge pour le topping
Préparation :
- Préparez le pudding de chia : Dans un bol, mélangez les graines de chia avec le lait végétal et le sirop d’érable. Remuez bien pour éviter que les graines ne collent ensemble. Placez le mélange au réfrigérateur et laissez reposer au moins 2 heures, ou toute la nuit pour une texture optimale.
- Préparez le kaki : Une fois le pudding bien pris, écrasez le kaki en purée. Si le fruit est bien mûr, la pulpe sera douce et sucrée.
- Assemblez votre pudding : Dans un verre ou un bol, déposez le pudding de chia, puis ajoutez la purée de kaki par-dessus.
- Ajoutez les toppings : Pour un peu de croquant, parsemez de noix concassées ou de graines de courge, qui apporteront également des nutriments et des saveurs supplémentaires.
Un petit déjeuner riche en fibres, vitamines et bonnes graisses pour faire le plein d’énergie et de douceur !
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